Zutatenlisten und Nährwertangaben sind häufig Auslöser zum Stirnrunzeln. Hier versuchen wir, etwas Klarheit zu schaffen.

Klimaschützer raten zum reduzierten Fleischkonsum. Doch wie hängt Fleisch mit Klimaschutz zusammen? Ernährungs-Coach Beatrice Weiß hat die Fakten zusammengetragen.

Diät, Jojo-Effekt, Diät, Jojo-Effekt… ist für zu viele Menschen leider zum Alltag geworden. Wieso dieser Zyklus entsteht und was hilft, liest Du hier.

Fettsäuren sind kleine Wunderwaffen: sie intensivieren den Geschmack, helfen bei der Vitaminaufnahme und beim Zellaufbau. Trotzdem sind nicht alle Fette gut.